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Hof Wiesengrund

Der Hof Wiesengrund wurde im Rahmen der Flurbereinigung 1964 aus der Dorfmitte Stafstedt ca. 1,5 km außerhalb ausgesiedelt. Seitdem hat sich der Hof Wiesengrund auf die Milchproduktion spezialisiert. Neben dem kontinuierlichem Ausbau der Betriebsfläche von nunmehr 600 ha wurde auf dem Betrieb aktive Rutbuntzucht und Bullenmast betrieben. Das Augenmerk wurde auf die Steigerung der Milchleistung und Erweiterung der Milchviehherde gelegt. Die Anbaufläche für Grünland und Mais wurde stetig erhöht und beläuft sich derzeit auf ca. 450 ha Mais und 110 ha Grünland, da seit 5 Jahren der Betriebszweig Biogasproduktion hinzugekommen ist und die Anlage mit Maissilage und Rindergülle betrieben wird.

Im Jahr 2010 wurde der Betriebsbereich erneuerbare Energie erweitert. Die Photovoltaikanlage wurde auf ungefähr 1 MW Leistung ausgebaut.